Auf einem Tablet liegen Senf-Erdbeeren (Foto: Promo)
Bild: Promo

- Senf Erdbeeren

Erdbeeren mit Schlagsahne oder mit Zucker kennen wir ja. Aber haben Sie schon mal Senf-Erdbeeren probiert?

Zutaten (für vier Personen)
 
500 g 
Erdbeeren 50 g 
brauner Zucker Saft einer halben Zitrone
8 cl  alter Balsamico
2 TL  scharfer Senf, z.b Löwensenf

 
Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. In einer Schüssel zuckern, mit Zitronensaft und Balsamico abschmecken und Saft ziehen lassen. Zwischendurch mit einem Schneebesen leicht andrücken. Den Senf in etwas vom entstandenen Saft verrühren und mit den Erdbeeren vermischen.
 
 

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