Pellkartoffeln mit Munster überbacken Bild: Kolja Kleeberg
Bild: Kolja Kleeberg

- Pellkartoffeln mit Munster überbacken

Leckere Kartoffeln mit französischem Weichkäse.  

Zutaten für 4 Personen :

800 g Kartoffeln

Salz

1 Stück Munsterkäse a 200 g

2 Stück Schalotten

1 El Kümmel
 

Zubereitung :

Die Kartoffeln waschen und bürsten, in Salzwasser mit der Hälfte des Kümmels gar kochen, längs halbieren, in eine Auflaufform legen, mit Schalottenringen belegen, Scheiben vom Munsterkäse darauflegen, mit den restlichen Kümmel bestreuen und im Backofen in 10 min. unter dem Grill überbacken

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