Milch Mayonaise (Foto: promo)
Bild: Promo

- Milchmayonnaise Basic

Eine neuer Rezeptvorschlag von Starkoch Kolja Kleeberg.

Zutaten
50ml Vollmilch
100ml Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
Saft einer halben Zitrone  
 
Zubereitung
Die Milch und das Öl in einen hohen Mixbecher geben. Einen Stabmixer in das Gefäß stellen, einschalten und unter leichtem Kreisen langsam nach oben ziehen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.  
 
TIPP: Wichtig dabei ist, dass alle Zutaten bei der Verarbeitung Zimmertemperatur haben.

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