Zutaten für ein Mango Dressing; Foto: Kolja Kleeberg
Bild: Kolja Kleeberg

- Mango Dressing für Blattsalate

Da kommt kein Fertig-Dressing mit: Selbst anrühren ist so einfach!

Rezept für ein 250 ml Glas

Zutaten:
Saft von einer halben Zitrone
100ml  Olivenöl
50ml Rotweinessig
Prise Zucker
Prise Salz
Schwarzen Pfeffer aus der Mühle
60g Mangopüree

Zubereitung:
Zitronensaft, Öl, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Mangopüree in ein Schraubglas geben,  verschließen und kräftig schütteln. Fertig!!


Hier noch weitere Ideen für dein Dressing:
Kräutervariante: 2 EL gehackte Petersilie 2EL Minze unterrühren
scharf-süß: 2 EL Honig und 1 TL Piment d'espelette dazu geben
Cremig: 2 EL Creme fraiche unterrühren

Weitere Rezepte

RSS-Feed