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- Gurken auf griechische Art

Leicht und lecker für den Sommer: kali orixi!

Zutaten:

2 Gurken

200 g Griechischer Joghurt

Salz

Zubereitung:

Die Gurken halbieren, entkernen, grob schneiden, salzen, 30 Minuten stehen lassen, dann ausdrücken. Mit dem Joghurt mixen und eventuell mit Wasser verdünnen.


Tipp:


Abschmecken mit Dill und schwarzem Pfeffer

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