Die Kolja Kleeberg Show

Kolja Kleeberg
Mark Bollhorst
Gut leben in Berlin - Die Kolja Kleeberg Show
radioBERLIN

Sonntag, 10 - 13 Uhr - Mehr als eine Kochshow

Kleeberg ist nicht nur ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Koch, sondern auch Musiker, talentierter Geschichtenerzähler und begnadeter Balou-der-Bär-Imitator. In seiner Radio-Show entdeckt der Kölner Küchenphilosoph mit Wahlheimat Berlin gemeinsam mit Hörerinnen und Hörern die schönen Seiten der Hauptstadt.

Kolja Kleeberg kennt versteckte Cafés und außergewöhnliche Restaurants, er weiß, wer den besten deutschen Käse verkauft und wo die leckersten Cocktails gemixt werden. In der Rubrik "Der Sonntagsgast" lädt Kolja Kleeberg Persönlichkeiten aus der Berliner Gastro-Szene ein.

Koljas Restaurant-Tipp

Grüne Suppe von Kräutern und Broccoli (Quelle: imago/Westend61)
imago/Westend61

Berlin - Soupkultur

Die heiße Suppe liegt im Trend, gerade in der kalten Jahreszeit. Soupkultur gibt’s mittlerweile vier Mal in Berlin u.a. in der Markgrafenstr. in Mitte. Alle Suppen und Eintöpfe werden täglich frisch zubereitet, wobei es eine wöchentlich wechselnde Karte gibt. Sechs Suppen gibt’s zur Wahl, so dass man jeden Tag vorbeikommen und etwas anderes essen kann. 

Kolja Kleeberg
radioBERLIN/Peter Rauh

Kleeberg Show - Die Kolja Kleeberg Show vom 11.November

Hier können Sie noch einmal die komplette letzte Sendung bis zu sieben Tagen nach der Ausstrahlung nachhören.

 

 









 

Koljas Gast am 18. November

BROX To Go Cup © Bone Brox GmbH

Jin Woo Bae

In der Kolja Kleeberg Show ist am 18.11.2018 Jin Woo Bae zu Gast. Er ist einer der Gründer von Bone Brox. Sie stellen Knochenbrühen nach Großmutters Rezept her. Von ihm erfahren wir in der Sendung, was die Brühe so alles kann, welche Geschmacksrichtungen es gibt und ob es auch eine vegetarische Variante gibt.

Kontakt:
www.bonebrox.com

Weitere Restaurant-Tipps

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  • Prenzlauer Berg 

    Bäckerei Siebert (Foto: Jaele Vanuls / radioBERLIN 88,8)
    Jaele Vanuls / radioBERLIN 88,8

    Bäckerei Siebert

    Berlins älteste Bäckerei mit köstlichen Pfannkuchen!

  • Charlottenburg 

    Rossia am Stuttgarter Platz; Foto: radioBERLIN/Jaele Vanuls
    radioBERLIN/Jaele Vanuls

    Rossia Imbiss

    Das russische Lebensmittelgeschäft “Rossia” im Bahnhof Charlottenburg an der Ecke Stuttgarter Platz und Kaiser-Friedrich-Straße ist stadtbekannt mit einem großen Angebot an frischem Obst und Gemüse.  

  • Wedding 

    Cafe Himmelbeet (Foto: Promo)
    Promo

    Café Himmelbeet

    Mitten in Berlin-Wedding ist ein interkultureller Gemeinschafts- und Pachtgarten entstanden, der die Besucher zum Mitgärtnern & Selberernten von Weddinger Kiezgemüse einlädt.

  • Mitte 

    Tak Tak Bild: radioBERLIN 88,8
    radioBERLIN 88,8

    Tak Tak

    Das "Tak Tak" ist ein kleiner, sehr feiner polnischer Imbiss in Mitte am Rosenthaler Platz.

  • Mitte 

    Aussenfassade des Restaurants Petit Bijou in Berlin-Mitte am Spreeufer (Foto: radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls)
    radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls

    Petit Bijou

    Direkt am Rande des Monbijou Parks stehen vor allem ungewöhnliche Gemüse-Kreationen auf dem Speiseplan. Eine "Hauptrolle" spielt die Avokado.

  • Kreuzberg 

    Theke des Restaurants Smyrna Kuruyemis (Foto: radioBERLIN 88,8 / Jaele Valnus)
    radioBERLIN 88,8 / Jaele Valnus

    Smyrna Kuruyemis

    Hier findet man eine riesige Auswahl an Nüssen und Leckereien.
     

  • Mitte 

    Foto: radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls
    radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls

    Café Fleury

  • Lichtenberg 

    Das Restaurant Hafenküche in Berlin (Foto: radioBERLIN 88,8)

    Hafenküche

    Köstlichkeiten direkt an der Spree...

  • Tiergarten 

    Blick auf das Gebäude der Philharmonie in Berlin (Quelle: dpa)
    dpa

    Lunchkonzerte in der Philharmonie

    Mitten am Tag einfach mal ein klassisches Konzert von echten Profis genießen: Das sind die Lunchkonzerte in der Philharmonie. 

  • Charlottenburg 

    Auf einer Platte liegen mehrere Speisen (Foto: radioBERLIN 88,8)
    radioBERLIN 88,8

    Wilhelm Hoeck

    Zu den traditionsreichsten Berliner Kneipen gehört das Wilhelm Hoeck 1892 in Charlottenburg.

  • Berlin 

    Grüne Suppe von Kräutern und Broccoli (Quelle: imago/Westend61)
    imago/Westend61

    Soupkultur

  • Wilmersdorf 

    Maître Philippe Bild: radioBERLIN 88,8
    radioBERLIN 88,8

    Maître Philippe & Filles

    Das kleine Geschäft in der Emser Straße in Wilmersdorf lässt Herzen höher schlagen.

  • Schöneberg 

    Foto: radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls
    radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls

    Jones Ice Cream

    Bei Jones Eis Cream in Schöneberg wird alles selbst gemacht, von der Eiswaffel über Eiscream bis hin zum Sorbet.

  • Mitte 

    Tommi’s Burger Joint (Foto: radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls)
    radioBERLIN 88,8 / Jaele Vanuls

    Tommi’s Burger Joint

    Freunde von erstklassigen Bugern kommen hier voll auf ihre Kosten.

  • Friedrichshain-Kreuzberg 

    Innenaufnahme des restaurants Angry Chicken (Foto: Jaele Vanuls / radioBERLIN 88,8)
    Jaele Vanuls / radioBERLIN 88,8

    Angry Chicken

    Genießen Sie schnell und günstig die koreanische Küche.

  • Mitte 

    Mozzarella Bar in Mitte; Foto: radioBERLIN/Jaele Vanuls
    radioBERLIN/Jaele Vanuls

    Mozzarella Bar

    Die Mozzarella Bar in Mitte ist ideal für alle Mozzarella-Fans sowie für Menschen, die gern  Antipasti genießen!

Kolja Kleebergs Rezepte

Fragen Sie Kolja!

Hände tippen auf einer Tastatur
imago/Westend61/zerocreatives

Gut leben in Berlin

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Cover radioBERLIN Bouletten-Kochbuch; Abb. Lauterbach Design
Lauterbach Design

Das radioBERLIN Bouletten-Kochbuch

Mit den 88 besten Bouletten-Rezepten der Stadt - ausgesucht von Starkoch Kolja Kleeberg.   

Es erwarten Sie die 88 Lieblings-Bouletten-Rezepte der Hörer, dazu Rezepte von Berliner Prominenten, radioBERLIN-Moderatoren und – ganz exklusiv – die Geheimrezepte aus einigen der bekanntesten Bouletten-Restaurants unserer Stadt. Von klassisch über exotisch, von international bis regional ist alles dabei.
Preis: 9,90 Euro

Achtung: Wegen der hohen Nachfrage ist die erste Auflage des Buches bereits ausverkauft, doch wir drucken gerade nach!
Vorbestellungen sind weiterhin beim [rbb-Shop] möglich. Sobald die neue Auflage fertig ist, teilen wir dies natürlich mit. Wenn sie das Buch im Buchhandel bei Ihnen an der Ecke bestellen wollen, brauchen sie die ISBN Nummer des Buches. ISBN-Nr.: 978-3-00-059070-2.

Wenn Sie als Buchhändler das radioBERLIN Bouletten Kochbuch stellen wollen, schreiben Sie bitte eine Email an shop@rbb-media.de.

Und hier können Sie schon mal einen kleinen Einblick erhalten.

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Show mit Kolja

Kolja Kleeberg
rbb/Thomas Ernst

Kolja kanns nicht lassen!

Kolja Kleeberg spielt auf der Gitarre und singt. Erkennen Sie den Song, hört er sofort auf. Gewinnen Sie "Kolja Kleebergs Kochlöffel" - selbstverständlich handsigniert.