Warmer Apfel-Zimt-Punsch
Zutaten:
2,5 Liter Apfelsaft
60 ml Ahornsirup
3 Körner Piment
3 Nelken
2 Stangen Zimt
1 Zitrone
1 Orange
Zubereitung:
Ahornsirup, Apfelsaft, Pimentkörner, Nelken und Zimtstangen in einen großen Topf geben. Zitronen und Orangen in Scheiben schneiden und dazu geben.
Alles vorsichtig erhitzen. Es sollte sehr heiß sein, aber nicht kochen. Anschließend den Punsch durch ein Sieb gießen und heiß servieren.
Honig-Ingwer-Tee
Zutaten:
1 Liter Wasser
1 Stück frischen Ingwer
100 g Honig
3 itronen
1 Zweig Thymian
Zubereitung:
Ingwer und Zitronen in Scheiben schneiden. Ingwer, Zitronen, Thymian, Honig und Wasser aufkochen, von der Herdplatte nehmen und noch ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Den Tee durch ein Sieb gießen und eventuell mit Honig nachsüßen.
Himbeertee
Zutaten:
2 Zitronen
100 g Rohrzucker
2 Liter Wasser
2 Beutel Früchtetee
300 ml Himbeersirup
1 kg Himbeeren (TK)
Zubereitung:
Wasser mit Zitronensaft, Zucker, und Himbeersirup erhitzen. Die Teebeutel einhängen, ziehen lassen und dann wieder entfernen. Die Himbeeren dazu geben und den Punsch noch einmal erhitzen.
Rezepte: Alexandra Mäder
