Der Mais der auf den Feldern steht, dient nicht der Gewinnung von Biomasse für Biogasanlagen, sondern das ist Krönermais. Er wird später abgeernet und wird als Futter für Schweine und Rinder verwertet. Mais hält einige Minusgrade aus, denn die Frucht ist wie eine Zwiebel durch verschiedenen Blattlagen geschützt.
Es kann also sein, dass man bis an Weihnachten ran noch Maisfelder sieht, die nicht abgeerntet sind.